Qu'est-ce qu'une AMAP ?

Une AMAP est une Association de Maintien de l'Agriculture Paysanne. Son principe vise à créer un circuit court en proposant un contrat direct entre le producteur-paysan et le consommateur.

Plus d'informations sur le mouvement des AMAP sont disponibles directement sur le site du réseau AMAP Ile-de-France (structure régionale du mouvement des AMAP).

Notre AMAP Les Paniers de Bussy respecte la charte des AMAP, fruit d’une réflexion participative inter-régionale, au sein du MIRAMAP (Mouvement inter-régional des AMAP).


Informations pratiques sur l'amap

Porté par des bénévoles, l'AMAP Les Paniers de Bussy est implantée sur le territoire de la commune de Bussy-Saint-Georges. La distribution a lieu une semaine sur deux (semaine impaire) le mercredi soir de 19h30 à 20h15 au 31 boulevard Mendez France, à Bussy-Saint-Georges.

Le contrat établi entre le consommateur et le producteur-paysan est d'une année. Les partenariats avec les producteurs-paysans sont indépendants les uns les autres (vous pouvez donc souscrire actuellement entre un et quatre contrats).

Venez-nous rencontrer lors de notre prochaine distribution pour découvrir plus en détails notre fonctionnement, les contrats et les différents paniers.

Contactez nous via ce formulaire :


Nos partenaires

Notre maraîcher

L'AMAP est en partenariat avec la GAEC Maurice de Poincy, maraîcher en agroforesterie. L'exploitation est située à Poincy près de Meaux, en Seine et Marne.

Deux types de paniers sont actuellement proposés à l'AMAP tous les 15 jours : un petit panier à 15 € et un grand panier à 20 €.

Plus d'informations sont disponibles sur le site de notre maraîcher ou sur sa page facebook.

Notre paysan-boulanger & éleveur de bovins

L'AMAP est en partenariat avec la ferme céréalière de Fontanelle, située à Saint-Mars Vieux Maisons, près de la Ferté-Gaucher, en Seine et Marne. Producteur biologique, Bruno Fleury est spécialisé dans la culture de céréales, de légumineuses et de graines oléagineuses. Sa femme Katia assure également la transformation d'une partie de sa production en proposant des pains biologiques. Nouveauté 2019, Bruno propose maintenant un partenariat " viande de bœuf ". Produits en synergie avec les céréales, les bovins sont élevés en plein air toute l'année.

La livraison du pain est assurée tous les 15 jours. De plus, tous les 2 mois, une livraison d'huile, de farine, de légumineux, etc. est également proposée.

Notre éleveur de poulets

L'AMAP est en partenariat avec la ferme Bio de Marigny, située à Marigny-en-Auxois, dans l'Aisne. Producteur biologique, Alexandre Staudinger élève des poules de chair et pondeuses.

Tous les mois, vous pourrez donc retrouver des oeufs et des poulets proposés par Alexandre.

Plus d'informations sont disponibles sur le site de notre éleveur ou sur sa page facebook.

Notre fromager et son associé paysan

L'AMAP est en partenariat avec la fromagerie Ganot, située à Jouarre en Seine et Marne. Celle-ci s'est associée avec la ferme Sainte Colombe, située à Saint-Mars-Vieux-Maisons (Seine et Marne) afin de fabriquer des produits biologiques fermiers.

Deux types de paniers sont actuellement proposés à l'AMAP tous les mois : un petit panier à 15 € et un grand panier à 25 €. Ceux-ci comprennent différents produits laitiers : fromage blanc, crème fraîche, yaourts, bries, coulommiers, tomme, etc.). Du lait cru et des beurres (salé et non salé) sont également proposés en option au contrat.

Plus d'informations sont disponibles sur le site de notre fromager ou sur sa page facebook. Vous pouvez également consulter la page facebook de la ferme Sainte Colombe


Liens

L'AMAP Les Paniers de Bussy s'inscrit dans un environnement plus général visant à promouvoir l'agriculture raisonnée et l'écologie. Nous vous proposons donc de consulter les sites suivant (classés suivant leur localisation géographique) :
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